В книге этого автора - Вильяма Васильевича Похлебкина, являющегося международно признанным специалистом в области теории, истории и практики всего кулинарного искусства, повествуется о совершенно необычных способах приготовления и уникальных свойствах самых знаменитых и распространенных продуктов, о комфортном устройстве своей домашней кухни и непосредственно очага для приготовления еды, об удивительной сущности процессов, которые происходят во время всего приготовления самых разнообразных блюд. Стоит воспользоваться советами такого знаменитого кулинара, и Вы обязательно получите самое настоящее удовольствие во время готовки и самые новые вкусовые ощущения от таких привычных и знакомых блюд во время еды!